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開花期間はほぼ2日間。見るのが難しいいわば幻の花
コーヒーの花を知っていますか?

カタカナで、コーヒーノキと書くと、それがコーヒーの木の正式な日本語名称。アカネ科に属する常緑樹です。野生では、10メートルもの大きな木になるものがありますが、産地では収獲がやりやすいよう2メートル以内で栽培します。
コーヒー豆は木の実ですから、実になる前は花が咲きます。コーヒー豆からはちょっと想像できないような、とても愛らしい白い小さな花です。5つの花弁があり、ジャスミンのようなとてもいい香りがします。
「花の命は短くて」と言いますが 【データシステム/DataSystem】TV-KIT テレビキット 切替タイプ 車種別 標準&メーカーオプションナビ用 クラウンアスリート GRS200・201・204 などにお勧め 品番:TTV325、コーヒーの花はまさしくその通り。ブラジルでは花は一斉に開花し、その時の農園は雪景色のように真っ白で、幻想的な光景が広がりますが、

、その美しさを楽しめるのは本当にわずかな期間だけです。花はたった2日で、まるで雪が解けるように散ってしまうからです。
ブラジルに住んでいる人でさえ、どこかの農園で「花が咲いた」と聞けば 、すぐに飛行機で飛んでいかないと見逃してしまうと言います。コーヒーの花はそのぐらい見るのが難しい花なのです。

赤く熟すとさくらんぼに似ていることから、コーヒーチェリーと呼ばれます。
はじめは緑の小さなコーヒーの実

コーヒーの花が散ると、緑の小さな実がなります。そして、その実はだんだん大きくなるとともに、黄色から赤へと色付いていき、完熟すると真紅色へと変化します。コーヒーチェリーという言葉を聞いたことはありませんか? 真紅色の実がさくらんぼに似ていることから、完熟したコーヒーの実のことをコーヒーチェリーと呼びます。
ただし、完熟しても赤くならずに黄色のままのコーヒーもあり、ブラジル・ポルトガル語でアマレイロ<黄色という意味>と呼ばれます。 赤い実と黄色い実では、味も違ってくるかと言うとそうではありません。赤実のものと黄実のものは単に果皮の色が違うだけで焙煎豆(ばいせんまめ)の味に差はないのです。

コーヒーの実の断面図

実の中はどうなっているのでしょう? 一つ一つの実の中には、通常コーヒーの種が二つ (クーポン配布中)【お取寄せ】コワース ZX-9R(00-01)用 カーボンリアフェンダー(RSタイプ) 0-42-CRFC4905 【送料無料】(北海道・沖縄除く)、向かい合わせに入っています。コーヒー豆には、平たい面と丸い面があるので 235/40R19 94Q YOKOHAMA ヨコハマ IG60 IG60 weds LEONIS FY ウェッズ レオニス FY スタッドレスタイヤホイール4本セット、ちょうどラクビーボールを縦に半分に切ったような形をしています。
枝の先にできたコーヒーの実の場合、種が一つしか入っていないこともあります。この場合 『エブリイ』 純正 DA62 レースハーフカバー JOIN、JOINターボDX-II フロアシフト車 パーツ スズキ純正部品 座席カバー 汚れ シート保護 every オプション アクセサリー 用品、豆は平らな部分がなくラクビーボールの形そのままです。それとは反対に DUNLOP ダンロップ WINTER MAXX 02 ウィンターマックス WM02 CUV スタッドレス スタッドレスタイヤ 215/60R17 ブリヂストン BALMINUM ZR5 ホイールセット 4本 17 X 7 +45 5穴 114.3、一つの実の中に三つの種が入っている場合もあり、このときには、コーヒー豆の平面であるべきところが屋根のように三角になっています。おわかりのように、ラクビーボールを縦に3等分したような形になっているというわけです。

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